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# ⚖️ Controlar artículos vendidos al peso desde tu TPV

Si vendes un artículo al peso (por ejemplo, gambas por kilos), puedes configurar haddock para llevar el consumo e inventario reales, sea cual sea tu TPV.

## Cómo funciona

Cuando el TPV envía una venta, indica a haddock **cuántas unidades** se han vendido del artículo. Para trabajar al peso usamos un pequeño truco: creamos un escandallo en el que **1 unidad = 1 kg** del producto. A partir de ahí, haddock convierte automáticamente las unidades que reporta el TPV en la cantidad real de producto consumida.

* Si el TPV envía **1 unidad** vendida → haddock descuenta **1 kg** de inventario.
* Si el TPV envía **0,25 unidades** vendidas → haddock descuenta **0,25 kg**.
* Si el TPV envía **2,5 unidades** vendidas → haddock descuenta **2,5 kg**.

Esto funciona igual con cualquier TPV integrado con haddock.

## Paso a paso

Por ejemplo, si vendes gambas tanto **en porciones** como **a kilos**:

1. En tu **TPV**, asegúrate de tener un **artículo específico para la venta al peso**, separado del artículo por porciones. Por ejemplo, "Gambas al peso" y "Ración de gambas" deben ser dos artículos distintos en el TPV.
2. En **haddock**, crea un escandallo llamado por ejemplo *"Gambas al peso"*.
3. Añade un **único ingrediente** a ese escandallo: el producto *Gambas*, con una cantidad de **1 kg**.
4. [Conecta ese escandallo](https://support.haddock.app/es/article/crea-escandallos-desde-tus-articulos-del-tpv-dnhoo6/) al artículo del TPV *"Gambas al peso"*.
5. Haz lo mismo con un escandallo aparte para el artículo de porción, con su gramaje real (por ejemplo, 0,2 kg).

Y listo. A partir de ese momento, cada venta al peso que envíe tu TPV se reflejará como los kilos correctos en tu inventario teórico y en tus informes de ventas.

## Limitación importante

El artículo del TPV conectado al escandallo "al peso" debe usarse **únicamente** para ventas al peso. Si el mismo artículo del TPV se utiliza tanto para porciones como para peso, haddock no puede saber si cada venta era una porción o un número de kilos, y el consumo saldrá incorrecto.

Si tu TPV lo permite, crea un artículo para la variante al peso y otro para la variante por porción, cada uno conectado a su propio escandallo en haddock.

## Artículos relacionados

* [🥘 Crea escandallos desde tus artículos del TPV](https://support.haddock.app/es/article/crea-escandallos-desde-tus-articulos-del-tpv-dnhoo6/)
* [Añadir ingredientes a un escandallo](https://support.haddock.app/es/article/anadir-ingredientes-a-un-escandallo-1vsz1cu/)
* [Convertir ingredientes a unidad base (kg, l o ud) para escandallos](https://support.haddock.app/es/article/convertir-ingredientes-a-unidad-base-kg-l-o-ud-para-escandallos-1p97tdv/)