Convertir formato de compra de productos a unidad base (Kg, L o Ud)

¿Por qué?

📦 Convertir los formatos de compra (cajas, botellas...) a una unidad de medida base (kilogramos, litros...) es fundamental.

🚚 Al trabajar con diferentes proveedores y productos, es común que los formatos de compra varíen, pudiendo generar confusión y errores en el control de costes, escandallos e inventarios.

🍔 Convertir todos los formatos de compra a una unidad base, permite comparar precios de manera más precisa, definir la cantidad de producto utilizado en los escandallos y controlar los costes de producción.

Convertir formato de compra a unidad base (Kg, L, Uds):

1. Selecciona el producto que quieres configurar y en la opción superior derecha haz click en "configurar"

2. Selecciona la opción de "Compras"

3. Selecciona la "unidad base"

• Ud → Productos que se venden o usan en los platos por unidades enteras. Huevos, hamburguesas, latas de refresco, botellas de vino, etc.
• Kg o gr → Productos que se consumen por peso o masa. Pasta, atún fresco, harina, verduras, etc.
• L o ml → Productos líquidos que se consumen en diferentes cantidades. Salsas y caldos, barril de cerveza, vino en copa, etc.

4. Introduce la equivalencia entre el formato de compra y la unidad base (por ejemplo: 1 Caja = 5 Kg)

5. Haz clic en "Guardar cambios"

Actualizado el: 06/02/2026