• Crear un escandallo de un plato/preparación

  📍 Crear Preparaciones Empieza tu preparación Introduce ingredientes en tu preparación 📍 Crear Platos&x20; Empieza tu plato Introduce ingredientes en tu plato Crear Preparaciones Las preparaciones son las sub-recetas que introducimos en el plato final, estas pueden ser: fondos, salsas, aliños, guarniciPopular

• Descargar recetas de escandallos

  Si aún no tienes los escandallos de tus recetas, consulta cómo crear un escandallo nuevo de tus platos y preparaciones en haddock. Ve a Escandallos desde la barra de navegación lateral. Haz clic en el plato. (https://downloads.intercomcdn.com/i/o/744723591/25bc5f1ec8acb56a373050c8/image.png?expires=1755015300&Popular

• Convertir ingredientes a unidad base (Kg, L o Ud) para escandallos

  ¿Por qué? 📦 Convertir los formatos de compra (cajas, botellas...) a una unidad de medida base (kilogramos, litros...) es fundamental. 🚚 Al trabajar con diferentes proveedores y productos, es común que los formatos de compra varíen, pudiendo generar confusión y errores en el control de costes, escandallos e inventarios. 🍔 Convertir todos los formatos de compra a una unidad base, permite comparar precios de manera más precisa, definir la cantidad de producto utilizado en los escaPopular

• Ver y descargar escandallos en móvil

  Si aún no tienes los escandallos de tus recetas, consulta cómo crear un escandallo nuevo de tus platos y preparaciones en haddock en tu ordenador. (https://downloads.intercomcdn.com/i/o/752438369/26c4c9b06664d9676ac0dc47/mobileboms.png?expires=1755015300&signature=2c1608793b5726bd93238d54850a02008ebd78c559fd6af03506955a4bPopular

• 🥘 Crea escandallos desde tus artículos del TPV

  Esto puede ser muy útil en casos como botellas de vino, refrescos u otros platos o preparaciones que requieren pocos productos. Te explicamos cómo hacerlo 🚀 Ve al listado de artículos del TPV y selecciona el producto que deseas para asociar a un escandallo. Por ejemplo, "Copa vino blanco". Haz click en la opción al final de la columna que dice "Conectar plato" (o "Conectar menú"). (https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/2/f/2/d/2f2dedf86f4ba200/6c9e218dAlgunos lectores

• Duplica escandallos en un clic 🍔

  ¿Cuántas veces has querido replicar la estructura de un plato de tu carta para crear un nuevo escandallo? 🍔 Con esta acción podrás duplicar platos en un clic. Selecciona el escandallo que quieras duplicar. Haz clic en los tres puntos al lado del nombre del plato. Selecciona la opción Duplicar. (https://downloads.intercomcdn.com/i/o/824909792/92fe9101d1fbAlgunos lectores

• Añadir ingredientes a un escandallo

  Los ingredientes se añaden a los escandallos de platos y preparaciones. Consulta cómo crear un escandallo. ⚠️ Nota: Necesitas el permiso Ingredientes y notas (añadir y editar ingredientes) para realizar esta acción. Abre el plato o la preparación donde quieras añadir el ingrediente. Ve a la pestaña "Ingredientes". (https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/f/a/d/b/fadbf6f501c36000/b4820992-4e23-4dce-b58e-2d50c1Algunos lectores

• Preparaciones: todo lo que tienes que saber

  🤔 ¿Qué son las preparaciones? Son las recetas que se usan en más de un escandallo. Por ejemplo, la mayonesa se usa en el plato de tártar, en la ensaladilla y como salsa de acompañamiento en los fingers de pollo. Te contamos cómo crear una preparación con haddock aquí. 🤔 ¿Puedo añadir una preparación en otra preparación con haddock? Sí, puedes añadir preparaciones dentro de preparaciones. Por ejemplo, *puedes crear lAlgunos lectores

• Añade los alérgenos de cada producto

  Escoge un producto de la página de Productos. Haz clic en los tres puntos superiores que se encuentran en la parte superior derecha para acceder a la Configuración del producto. Accede a Uso en Escandallos y despliega la lista de alérgenos. (htPocos lectores

• Preguntas frecuentes sobre escandallos

  ¿Cómo creo un escandallo? ¡Es muy fácil! Aquí tienes la guía paso a paso para crear escandallos. ¿Cómo añado ingredientes a un escandallo? Haz clic en Nuevo plato o Nueva preparación, ve a la pestaña inferior Ingredientes y pulsa Añadir ingrediente 🥕 Por defecto puedes añadir productos; si necesitas una preparación, cambia a Preparaciones. Guarda los cambios y revisa el coste actualizado en tiempo real 💸. ¿CómPocos lectores